Las mejores paelleras eléctricas pequeñas y grandes
A pesar de llamarse paellera eléctrica, este utensilio ofrece muchas más alternativas para preparar no solo esta delicia valenciana, sino también otros riquísimos platillos que quieras degustar.
Realmente, facilita la preparación de diferentes recetas para que disfrutes de una alimentación balanceada y sabrosa. Por eso, deberías tener una en casa y para ayudarte en la elección, te presentamos la recopilación que he considerado con los ejemplares y modelos más eficientes.
- Comparativa mejores paelleras eléctricas
- ¿Qué variables vamos a comparar?
- ¿Qué paelleras eléctricas comprar? Análisis de los mejores modelos
- La mejor paellera eléctrica de 30 cm
- La mejor paellera eléctrica de 40 cm
- La mejor paellera eléctrica entre 50 y 60 cm
- ¿Qué debes tener en cuenta para comprar una paellera eléctrica?
- ¿Cuál es la mejor paellera eléctrica?
- Fuentes de referencia
Comparativa mejores paelleras eléctricas
¿Qué variables vamos a comparar?
Para escoger la mejor paellera eléctrica vamos a guiarnos, entre otros, por estos datos. Nos serán de gran ayuda a la hora de decantarnos por un modelo u otro:
Tamaño
El tamaño nos lo indicará el diámetro de la paellera. Utilizaremos esta variable para conocer el tipo de comidas que podemos realizar, así como la cantidad de comida que podemos incluir dentro. Cuanto mayor sea el tamaño de la paellera más comida podrás introducir pero también necesitarás un mayor espacio a la hora de cocinar.
- 30 cm: hasta 4 personas (para una familia pequeña).
- 40 cm: hasta 7 personas (para familias numerosas o grupos de amigos).
- Más de 50 cm: unas 16 personas (para celebraciones).
Potencia
La potencia indicada en vatios nos indicará cuánto podrá calentar la paellera. Cuanta más potencia tenga mayor cantidad de comida podrás preparar, aunque también habrá mayor consumo eléctrico. Lo ideal es que la paellera tenga entre 1500 y 2500W.
Material de la base
El material de la base de la paellera le dará a esta una serie de características, cómo una superficie antiadherente para que la comida no se pegue o si esta cuenta con un material que la hace más fácil de limpiar. Materiales como el acero suelen ser ideales.
Tipo de tapa
La tapa transparente en una paellera nos permitirá conocer en cualquier momento el estado de la comida, pero si es opaca tendremos que destaparla para poder ver cómo va el proceso de cocción. Además, dependiendo del tipo de tapa puede influir en el cocinado del plato.
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¿Qué paelleras eléctricas comprar? Análisis de los mejores modelos
Ideal para el día a día
Paellera Tristar PZ 2963
Es ideal para que la uses a diario gracias a su tamaño estándar, la cual sirve para preparar sin problema porciones individuales, de pareja o incluso de una pequeña familia de tres. Destacamos además su rápida calefacción que te permitirá ahorrar tiempo para hacer diferentes menús durante la semana
Para familias
Paellera Orbegozo PZ 7775
Resulta perfecta en preparaciones para familias grandes o para invitar a un grupo de amigos, sin olvidar que es la más sencilla de limpiar, ya que sus partes eléctricas pueden quitarse para limpiar con agua y jabón. Aunque el cable es algo corto, esta paellera no nos ha defraudado en ningún momento.
Para grandes grupos
Paellera Jata PE550
Paellero perfecto para cocinar una comida para grandes grupos (12-16 personas). Destacamos una distribución uniforme de la cocción, que podrás regular, y un consumo moderado de energía.
La mejor paellera eléctrica de 30 cm
Tristar PZ 2963
- Tamaño medio (hasta 4 personas): 30 cm de diámetro.
- Potencia adecuada: 1500W.
- Tapa transparente, para controlar la cocción.
Es ideal para que la uses a diario gracias a su tamaño estándar, la cual sirve para preparar sin problema porciones individuales, de pareja o incluso de una pequeña familia de tres. Destacamos además su rápida calefacción que te permitirá ahorrar tiempo para hacer diferentes menús durante la semana
Se trata de una sartén tipo grill multifuncional con la que podrás crear variedad de platillos seleccionando entre sus cinco configuraciones de temperatura y así preparar paella, patatas, albóndigas, entre otros. Este modelo cuenta con revestimiento antiadherente que garantiza que la comida no se queme o pegue y que, al mismo tiempo, sea muy fácil de limpiar.
La versatilidad de la Tristar PZ-2963 fabricada en acero hace que se pueda emplear para diferentes propósitos culinarios como cocinar o mantener caliente la comida sin preocuparte que estos queden adheridos en la superficie. Nunca más tendrás que raspar o rayar el fondo para intentar sacar los alimentos.
🧑 👩 Un comprador verificado ha opinado:
Perfecta. Hice casi medio kg de arroz caldoso, con medio kg de carne y mucha verdura. Mucha capacidad. Para 4 muy bien servidos. Cocina rápido y no se pega. Espero que siga así. Solo la usé una vez, mañana me la llevo a las vacaciones y no pesa nada.
Tal efectividad se debe a que alcanza rápidamente cualquier temperatura deseada con ayuda de sus 1500 vatios de potencia y con ello, llegar hasta un nivel máximo de 280 °C. Asimismo, dicha energía se ajusta a través de 5 niveles preconfigurados que sin duda facilitan el control de la cocción, sabiendo que estará lista para usar justo cuando su pequeña luz incorporada así lo señale.
Por otro lado, la Tristar PZ-2963 es sencilla de manipular al contar con un diseño y características realmente prácticas, como poseer un volumen adecuado de 30 cm de diámetro para una capacidad de 1,75 litros, y estar provista de dos asas que te salvaguardan del calor. Así, lograrás cogerla de manera segura y eficaz.
💬 Conclusión del editor:
Se trata de un paellero versátil y práctico. Debo destacar que, para pocas personas, es capaz de freír, hornear, cocinar y mantener el plato caliente sin problemas. Cuenta con un diseño con asas integradas y una tapa transparente con salida de vapor. Cómo único punto mejorable tenemos que comentar que no tiene función de descongelación. Una compra perfecta si estás buscando un paellero pequeño y versátil, con una potencia que no te dejará insatisfecho.
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La mejor paellera eléctrica de 40 cm
Orbegozo PZ 7775
- Tamaño medio (hasta 7 personas): 40 cm de diámetro.
- Potencia adecuada: 1500W.
- Tapa transparente, para controlar la cocción.
Resulta perfecta en preparaciones para familias grandes o para invitar a un grupo de amigos, sin olvidar que es la más sencilla de limpiar, ya que sus partes eléctricas pueden quitarse para limpiar con agua y jabón. Aunque el cable es algo corto, esta paellera no nos ha defraudado en ningún momento.
Paellera eléctrica perfecta para cocinar en grupo, mantiene un consumo muy reducido y destaca por ser el modelo más sencillo de limpiar, ya que puede lavarse con agua y jabón sin problemas. Lo único mejorable es que el cable es un poco corto.
La Orbegozo PZ 7775 es la solución perfecta para realizar espectaculares platos de paella para toda la familia o para disfrutar con amigos en una reunión gracias a sus 40 cm de diámetro. No obstante, también es conocida para realizar diferentes preparaciones gastronómicas, entre ellas pizza, frituras, asados o incluso pan.
Es decir, podríamos decir que es multifuncional y, sumado a esto, nos ha sorprendido que no supone un gasto eléctrico grande, convirtiéndose así en un utensilio que permite ahorrar con cada plato cocinado.
🧑 👩 Un comprador verificado ha opinado:
Gracias a esta paellera, el arroz sale genial, además se puede utilizar para lo que quieras: pizza, pescado en salsa, tortilla, etc. No es muy honda, no pesa nada y viene con una tapa de cristal.
Las asas no se calientan, lo que hace muy fácil su transporte cuando está la comida caliente. El termostato tiene 5 temperaturas, tiene una potencia de 1500W y alcanza una temperatura máxima de 280ºC.
La superficie es antiadherente y no se pega la comida, su limpieza es muy fácil, al no agarrarse nada, con una esponja y agua se limpia genial.
Por otro lado, podrás estar al pendiente del proceso de cocción de los alimentos gracias a su tapa fabricada en cristal para favorecer la visibilidad de los mismos mientras se cocinan, evitando que queden crudos o quemados. En este sentido, cuenta con temperatura regulable para facilitarte el control del calentamiento en base a sus 1500 vatios de potencia. Sabiendo además, que es un proceso rápido y sencillo.
No es algo único de este modelo, ya que las tapas transparentes son comunes, así como la temperatura regulable, pero no deja de ser un aspecto relevante a considerar y que también tendremos en esta paellera.
Igualmente, algo que me gustaría resaltar es que esta paellera es capaz de realizar la cocción sin exceso de grasa gracias a su funcionamiento a presión y una superficie antiadherente que no requiere de aceite o mantequilla. De esta manera, podrás preparar platos saludables que incentivan una rica dieta llena de nutrientes sin grasas extra.
Para finalizar, me gustaría que tuviésemos en cuenta de la limpieza, y es que aunque a veces puede ser tortuoso, la olla eléctrica Orbegozo PZ 7775 convierte esta tarea en algo simple de realizar: con un papel de cocina se puede retirar el exceso de sustancias que exista al fondo. O, si es un caso muy severo de residuos, el termostato es desmontable para que lo laves con agua directa sin temor a que se dañe.
💬 Conclusión del editor:
Se trata de un paellero ideal para cocinar para grupos grandes. Tanto en el aspecto de la limpieza como en la potencia, verás que no se queda corto. Su superficie antiadherente es una de las cosas que más nos han gustado, ya que hace que el cocinado sea mucho más fácil y cómodo.
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La mejor paellera eléctrica entre 50 y 60 cm
Jata PE550
- Tamaño grande (hasta 16 personas): 55 cm de diámetro.
- Gran potencia: 2500W.
- Tapa opaca, para distribuir mejor el calor.
Paellero perfecto para cocinar una comida para grandes grupos (12-16 personas). Destacamos una distribución uniforme de la cocción, que podrás regular, y un consumo moderado de energía.
Entre las mejores paelleras grandes encontramos el modelo Jata PE550, cuya capacidad de cocción alcanza para alimentar hasta unas 16 personas, teniendo específicamente 55 cm de diámetro y 5,5 cm de profundidad.
Claro está, que a veces contar con una sartén gigante perjudica la distribución de la temperatura y los alimentos se terminan cocinando más de un lado que de otro. Por suerte, esto no sucede con la Jata PE550 gracias a su resistencia ubicada estratégicamente por toda su superficie para garantizar que la cocción se realiza de manera uniforme tanto en el centro como en los bordes. Así, nos aseguramos de que los platos se preparan por todas partes igual.
🧑 👩 Un comprador verificado ha opinado:
Solo la usamos una vez y de momento funciona perfectamente. El arroz no se pega y se cocina por igual en toda la superficie. Tiene dos niveles de intensidad. La paella salió genial... Recomiendo esta paellera.
Incluso, integra una tapa elaborada en metal y cristal que ayuda a conservar el calor para crear un ambiente perfecto donde la comida se cocina de manera eficiente. Asimismo, integra una salida de vapor.
En cuanto al recipiente, este posee dos asas de toque frío que te ayudarán a manipular el utensilio sin miedo a que puedas quemarte a pesar de estar en pleno rendimiento.
Por otra parte, podrás estar tranquilo y seguro de que tus alimentos no quedarán adheridos a la base ya que está recubierta en un material antiadherente libre de sustancias tóxicas como el PFOA, por lo que garantiza que su uso es seguro para ti y para tus seres allegados.
Finalmente, destacar que te permite cocinar de manera rápida y cómoda al trabajar con una potencia que llega hasta los 2500 vatios. Aunque esto no queda aquí, ya que la temperatura puede regularse a conveniencia entre un nivel bajo o un nivel alto, a través de 2 interruptores que se accionan por separado.
💬 Conclusión del editor:
A pesar de ser un paellero muy grande, sus dos asas hacen que su transporte no te resulte complicado. Una de las cosas que más nos han convencido de este modelo es su tapa: al ser opaca, distribuye muy bien el calor por toda la olla, así que el arroz y otras comidas quedarán perfectamente cocinadas por todas las zonas. Su potencia de 2500W, además, va en consonancia con su gran tamaño, para que no te quedes a medias con el cocinado.
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¿Qué debes tener en cuenta para comprar una paellera eléctrica?
Antes de comprar una paellera eléctrica debemos considerar algunos aspectos claves y totalmente únicos en cada caso para que adquieras el modelo ideal que se adapta a tus necesidades, como podría ser la cantidad de personas a las que cocinarás o la potencia que te interesa alcanzar para que tus recetas resulten de manera espectacular.
De esta manera, para saber que estás frente a la paellera eléctrica perfecta, queremos indicarte cuáles características deberás evaluar durante el proceso de búsqueda y adquisición, así te llevas a casa el mejor ejemplar de todos:
Capacidad
Las dimensiones de una paellera eléctrica son variadas dependiendo del modelo para que sea posible adecuarse a la cantidad de comensales que estarán comiendo contigo. En ese sentido, podrás encontrar versiones de 30 cm, 40 cm y 55 cm de diámetro las cuales son las más comunes para preparar porciones de 6, 10 y 16 personas respectivamente, aunque igual encontrarás algunas pequeñas de 20 cm de diámetro con capacidad para 4 personas.
Por otra parte, también es importante que te fijes en la profundidad del recipiente ya que podría tener un buen tamaño, pero al ser menos onda variaría inevitablemente la cantidad de porciones.
Materiales de elaboración
Más allá de la resistencia, es recomendable que tu paellera eléctrica no necesite que coloques aceites u otras grasas para que el platillo sea más sano y por ello, debes optar por un ejemplar que posea recubrimiento antiadherente de teflón, cerámica u otro material de características similares que provea este efecto, después de todo, también facilita la limpieza ya que no debes restregar con demasiada fuerza y son componentes salubres que no desprenden químicos nocivos.
Temperatura
Este aspecto está relacionado con la potencia, las más comunes son aquellas que trabajan entre 1500 a 2500 vatios para llegar fácilmente hasta 280 °C y favorecer una cocción mucho más rápida, por eso deberían ser tu opción principal. Además, es importante que revises si el calor emanado puede regularse para que puedas emplear este utensilio con varias recetas que claramente, tendrán requerimientos diferentes en cuanto a la fuerza o tiempo de cocción.
Tapa
Entre los accesorios que incluyen las paelleras eléctricas, cerciórate de que venga con tapa para que te ahorres la necesidad de adquirir una por separado.
La función de esta pieza es mantener el calor para que la cocción sea uniforme y se realice en menos tiempo, algo que te permitirá gastar menos energía. Como detalle extra, sugerimos que sea de cristal para que aún cuando la estés utilizando, puedas tener una visibilidad clara de la comida.
Asas
Si bien la mayoría de las paelleras eléctricas llevan una o dos asas integradas, es importante que verifiques de qué material están fabricadas las mismas ya que deben resistir el calor para no derretirse y al mismo tiempo aislarlo para evitar quemaduras.
Las mejores opciones son aquellas que son frías al tacto para que haya mayor seguridad y prevengas cualquier posible accidente.
¿Cuál es la mejor paellera eléctrica?
Existe una gran variedad de paelleras eléctricas, las encontrarás de diferentes tamaños, materiales y mecanismos de calefacción para ayudarte a preparar no solo las paellas que inspiran su nombre, sino también guisos, frituras, grill e incluso unas cuantas sirven para el pan. Convirtiéndose entonces en un artefacto multiusos de gran calidad.
Estos datos no son algo nuevo, pudiste comprobar características similares a lo largo del artículo y por ello, sabrás que los diferentes modelos existentes se fabrican para adaptarse a necesidades específicas. Entonces, la que quieras llevar a casa debe ser perfecta para tu situación.
Tomando esto en consideración y comparándolo con los ejemplares que aquí te enseñamos, podemos decirte algunas cosas sobre su funcionalidad para que termines de decidir cuál se convertirá en el nuevo integrante de tu cocina:
Si te gusta la cocina, también te recomendamos visitar nuestra guía de compra sobre las mejores parrillas eléctricas o placas de inducción portátiles, ideales para calentar nuestra comida de la forma más cómoda y económica posible.
Fuentes de referencia
- Adapta Grill. Consideraciones al comprar una paella eléctrica, 2020. https://adaptagrill.es/consideraciones-al-comprar-una-paellera-electrica/
- Ideas Para Cocinar. Las mejores paelleras para tus arroces, 2021. https://www.ideasparacocinar.com/utensilios/paelleras/
- Airalia. La mejor paellera eléctrica, 2021. https://www.airalia.es/nutricion/paellera-electrica/paellera-electrica-guia-compra/
- Tristar. Tristar PZ2963, 2020. https://www.tristar.eu/es-es/productos-tristar/gourmet-y-parillas/pizza-pan-1/tristar-pz-2963-paellera-multifunci%c3%b3n-pz--2963
- Orbegozo. Orbegozo PZ7775, 2020. https://orbegozo.com/productos/cocina/coccion-de-alimentos/ollas-electricas/olla-electrica-40-cm-de-diametro-pz-7775/
- Jata. Jata PE550 https://www.jata.es/es/preparacion-alimentos/sarten-paellera-pe550-pe550
Jefe de cocina desde hace más de 5 años en El Churrasco, restaurante con dos estrellas Michelin. Técnico de Cocina y Gastronomía por la Junta de Andalucía, en 2007. Mi misión en Mejores Análisis es recomendarte los mejores productos de cocina en base a mi larga experiencia como cocinero.
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