Mejores Bolsas al Vacío

En la actualidad existen diversos m√©todos que se emplean en la industria para garantizar que los productos empacados tengan una vida √ļtil lo m√°s larga posible. Uno de estos mecanismos es el empaquetado empleando bolsas al vac√≠o, que gracias a los avances en la tecnolog√≠a, ahora est√° a tu disposici√≥n en tu casa. Estos son los mejores:

Bestseller No. 1
6 Piezas Bolsas al Vacío de Almacenamiento (3 * 100x80cm+3 * 80x60cm), para Guardar Ropa/Edredón/Almohada/Manta
  • ūüß•„Äź6 Bolsas vacio ropa & 2 Tama√Īos grandes„ÄĎLa caja de 6 bolsas de almacenamiento al vac√≠o incluye: 3*100x80cm & 3*80x60cm dos tama√Īos, capaces de adaptarse a diferentes art√≠culos y viene con una bomba de vac√≠o manual que es compatible con cualquier aspiradora est√°ndar para obtener resultados de compresi√≥n m√°s r√°pidos
  • ūüĎĖ„ÄźAhorre un 80% de espacio de almacenamiento„ÄĎLas bolsas al vacio ropa pueden comprimir r√°pidamente su ropa, edredones, abrigos o edredones voluminosos, almohadas, s√°banas, mantas, toallas, juguetes y otros art√≠culos hasta un 80% de su tama√Īo original. Con la bolsa para guardar ropa los art√≠culos comprimidos pueden caber f√°cilmente en su maleta, maleta, armario, mesilla de noche, armario y cualquier otro espacio de almacenamiento, manteniendo su ropa limpia y su espacio ordenado
  • ūüĎē„ÄźGrueso & Duradero & Seguro„ÄĎFabricado con material PA+PE seguro y antibacteriano, el bolsa vacio ropa es grueso y duradero, con gran resistencia a la abrasi√≥n y al desgarro, y reutilizable. Este bolsas vacio es ideal para guardar cosas en casa, mudanzas y viajes, y no da√Īar√° sus pertenencias al comprimirlo, por lo que puede utilizarlo con confianza
  • ūüߣ„ÄźTotalmente sellada & F√°cil de usar„ÄĎLas bolsas almacenaje ropa tiene un dise√Īo de sellado resistente con una cremallera doble a prueba de fugas y una v√°lvula turbo de triple sellado para comprimir sus art√≠culos y conseguir un buen sellado. Solo tienes que introducir los objetos a comprimir en las bolsas ropa al vacio, deslizar los clips para cerrar completamente la cremallera y, a continuaci√≥n, utilizar una bomba de vac√≠o o un aspirador para extraer el aire y apretar la tapa de la v√°lvula
  • ūüĎó„ÄźAntibacterias&Antipolvo&Antihumedad&Antifouling„ÄĎIdeales para el almacenamiento a corto y largo plazo, las bolsas ropa almacenaje proteger√°n totalmente su ropa, mantas, ropa de cama y almohadas del polvo, la humedad, los olores, el moho y los da√Īos causados por insectos. M√°s opciones de almacenamiento para sus pertenencias, ya sea guardadas debajo de la cama, en el s√≥tano o en el garaje, o para mudanzas y viajes, los objetos de la bolsa de vacio permanecen siempre tan limpios como siempre
RebajasBestseller No. 2
VOUNOT Bolsas de Almacenaje al Vacío 12 Unidades, Ahorro Espacio, para Guardar Ropa, Ropa de Cama, Edredones, Almohadas, Mantas, Multicolor
  • El conjunto incluye: 2x Jumbo 80x120 cm, 4xGrandes 60x80 cm, 4x Peque√Īas 40x60 cm, 2 bolsas de vac√≠o de viaje 35x50 cm, 1 bomba manual
  • Con la bolsa de compresi√≥n de VOUNOT ahorras hasta un 80% de espacio.
  • Las bolsas de almacenamiento al vac√≠o protegen su ropa, edredones, ropa de cama y almohadas de la suciedad, la humedad y los olores.
  • El dise√Īo de doble cierre de cremallera y la v√°lvula de alto rendimiento garantizan una estanqueidad al 100% de la bolsa de vac√≠o.
  • Las bolsas de vac√≠o son compatibles con cualquier aspiradora.
RebajasBestseller No. 3
BoxLegend - Bolsas de almacenamiento al vacío (15 unidades, 1 XXL, 2 XL, 5 L, 5 m, 2 m, 5 m, 2 unidades, reutilizables, para colchones, ropa de cama, almohadas, ropa, edredones
  • [5 Tama√Īos-15 Bolsas de Vac√≠o] 1 * 120x90cm + 2 * 100x80cm + 5 * 80x60cm + 5 * 70x50cm + 2 * 60x40cm 5 tama√Īos son adecuados para diferentes art√≠culos. Son perfectos para guardar edredones, almohadas, s√°banas, ropa, mantas, toallas, almohadas, juguetes y otros art√≠culos. Apto para todas las aspiradoras.
  • [Material Grueso y Duradero] El grosor de la bolsa de vac√≠o BoxLegend es de 100 micrones, que es aproximadamente un 20% m√°s grueso que las bolsas de vac√≠o del mercado. El material PA + PE, duradero, se puede utilizar sin romperse despu√©s de apretar.
  • [Ahorre de 3 a 8 Veces el Espacio] La bolsa de almacenamiento al vac√≠o puede ayudarlo a ahorrar hasta un 80% del espacio de almacenamiento. Obtenga m√°s espacio de almacenamiento para sus maletas, armarios, s√≥tanos, √°ticos y garajes.
  • [V√°lvula de Triple Turbo y Sello de Doble Cremallera] El exclusivo sello de pi√Ī√≥n y cremallera doble y el turbocompresor de sello triple est√°n dise√Īados para extraer cada onza de aire de la bolsa para lograr un buen sellado.
  • [Protecci√≥n Perfecta Para la Ropa] Est√° hecho de materiales PA+PE para evitar que entre suciedad, agua y la colcha y la ropa. Mantenga las cosas frescas y secas. Estas bolsas de vac√≠o para ropa son una excelente ayuda para el almacenamiento, los viajes y la mudanza.
Bestseller No. 4
Bonsenkitchen Bolsas de Envasado al Vacío 15 x 25 cm, 100 Bolsas de Plástico Profesional para Todos Los Envasadores al Vacío, Bolsas al Vacío para Alimentos, Bolsas de Sellado, Sin BPA
  • ūüćé„ÄźBoilable y sin BPA„ÄĎ Las bolsas al vacio alimentos Bonsenkitchen se pueden congelar, reutilizables, lavar, hervir y limpiar en el lavavajillas en el microondas. Esto le permite controlar con precisi√≥n la temperatura de cocci√≥n para obtener resultados perfectos. Puede preparar alimentos de sous vide en bolsas de vacio coloc√°ndolos en agua a temperaturas de hasta 110 ¬į C (230 ¬į F).
  • ūüćá„ÄźBolsas Vacio Alimentos de Grado Comercial „ÄĎ Las bolsas para envasar al vacio cuentan con canales especialmente dise√Īados que eliminan el ox√≠geno, mantienen la humedad fuera de los alimentos y forman una barrera herm√©tica que limita el sabor y evita el deterioro y la congelaci√≥n. Es mejor usar una bolsa de vac√≠o profesional bonsenkitchen con v√≠as respiratorias profundas y buen efecto de sellado.
  • ūüćď„ÄźTama√Īo Est√°ndar Bolsas de Vac√≠o„ÄĎ La bolsas gofradas para vacio 15 x 25 cm es compatible con todos los selladores de vac√≠o. Con nuestras bolsas de vac√≠o profesionales, puede aspirar carne de res, salm√≥n, camarones, pollo y otras carnes, as√≠ como bocadillos, nueces, frutas y verduras.
  • ūüćí„ÄźDise√Īo de sello √ļnico„ÄĎ Un lado tiene un dise√Īo de ranura y el otro lado es liso y transparente. La bolsas congelar para alimentos con ventilaci√≥n en relieve maximiza la frescura y permite una extracci√≥n de aire eficiente para una mejor conservaci√≥n de los alimentos. Nuestras peque√Īas bolsas pueden aumentar la frescura de los alimentos ocho veces.
  • ūüćá„ÄźBuen Asistente para Cocinar al Vac√≠o„ÄĎ Este rollo de envasado al vac√≠o es una parte integral de las maquina de vac√≠o. Si desea almacenar carne, verduras, frutas, bocadillos, nueces y otros alimentos en el congelador, estas bolsas de vac√≠o proporcionan un excelente sellado para preservar el sabor original de los alimentos. La bolsa para envasadora tiene un total de 100 bolsas y se puede usar con m√°quinas de vac√≠o Bonsenkitchen de maquinas de vac√≠o.
Bestseller No. 5
Amazon Basics - Paquete de 5 bolsas de vac√≠o para almacenamiento, incluyen boca para aspirador, con cremallera, tama√Īo mediano, Transparente
  • Paquete de 5 bolsas de compresi√≥n de almacenamiento al vac√≠o de tama√Īo mediano para guardar ropa fuera de temporada, toallas, ropa de cama y m√°s
  • Las bolsas selladas al vac√≠o ahorran espacio al comprimir eficazmente los tejidos voluminosos hasta un 80% para guardarlos de forma compacta y apilable debajo de las camas, armarios, armarios o maletas
  • Protege tus pertenencias de la humedad y suciedad, el moho y los olores
  • Sellos de doble cremallera de alta resistencia y v√°lvula turbo de triple sellado para una protecci√≥n herm√©tica duradera; siga las instrucciones impresas en las bolsas de almacenamiento para garantizar un sellado correcto cuando las utilice
  • Las bolsas duraderas y reutilizables que ahorran espacio est√°n fabricadas con capas gruesas de pel√≠culas de PA y PE, que mejoran la resistencia al desgarro y al desgaste.
RebajasBestseller No. 6
NINGESHOP Bolsas de Almacenaje al Vacío 10 Unidades, incluidas (2*100x70cm), (4*60x80cm), (4*40x60cm) Con Bomba de mano Reutilizables para Ropa, Ropa de Cama, Almohadas, Mantas
  • ūüĎöEl conjunto incluye: Bolsas Vac√≠o Ropa Aspiradora contiene 2x Jumbo 70x100 cm, 4x Grandes 60x80 cm, 4x Peque√Īas 40x60 cm, 1 bomba manual. Los tama√Īos ricios satisfacen sus necesidades varias. 3 tama√Īos diferentes pueden satisfacer sus diferentes necesidades y almacenar edredones, mantas, almohadas o ropa en diferentes estaciones.
  • ūüď¶Ahorro de hasta 80% de Espacio: Utilizando Bolsas de Almacenaje al Vac√≠o, En solo unos segundos, su edred√≥n se vuelve m√°s peque√Īo, puede encoger edredones, chaquetas, s√°banas y otros art√≠culos de primera necesidad hasta un 80% de su tama√Īo original durante un poco tiempo, lo cual hace que el almacenamiento sea utilizable. Ampliamente utilizado en el hogar, mudanzas y viajes. No es necesario reemplazar un armario m√°s grande, definitivamente una soluci√≥n econ√≥mica y pr√°ctica.
  • ūüĎóMateriales de Alta Calidad:Hecho de PA&PE, espesado a 100 micrones, puede evitar que se vuelva a inflar y no se rompe cuando se aprieta, y son muy suaves y reutilizables. No da√Īar√°n sus ropas, edredones, almohadas y etc. Adem√°s, tienen una excelente resistencia a la humedad, resistencia a la abrasi√≥n, resistencia al desgarro, durabilidad, lo cual proteger√°n sus ropas de la humedad y los da√Īos. Material segura se puede utilizar con confianza.
  • ūüĎĖHerm√©tico Totalmente: El dise√Īo de doble cierre de cremallera y la v√°lvula de alto rendimiento garantizan una estanqueidad al 100% de la bolsa de vac√≠o. Las bolsas de vac√≠o son compatibles con cualquier aspiradora. Puede usar la bomba manual, la bomba el√©ctrica y la aspiradora para bombear el aire, lo cual prohibir√° aire o otros contaminantes entrar en las bolsas, mientras evitar√° la humedad, los insectos y los olores para protejer sus ropas de los da√Īos lo m√°s m√°ximo.
  • ūüŹ†Garant√≠a de calidad 100% satisfecha: El uso no puede ser m√°s f√°cil: solo cerrar la cremallera y sacar el aire con la bomba, luego apretar la tapa de la v√°lvula. Ofrecemos un servicio al cliente gratuito de 12 meses, si tiene alg√ļn problema para usarlo, cont√°ctenos en cualquier momento, le proporcionaremos una soluci√≥n satisfactoria dentro de las 24 horas.
RebajasBestseller No. 7
Bolsas de Almacenaje al Vacío 8 Piezas Tipo Grueso 2XL*100x80 + 2L*80x60 + 2M*80x60 + 2S*60x40cm Con Bomba de mano Reutilizables de Bolsa para Vacío de Ropa,Ropa de Edredones, Almohadas
  • „Äź4 Tama√Īos -8 Bolsas de Vac√≠o„ÄĎ 2XL*100x 80 + 2L*800x 60 + 2M*70x50 + 2S*60x40cm; 4 tama√Īos son convenientes para diferentes art√≠culos. Adecuado para todas las aspiradoras.
  • „ÄźMateriales de Alta Calidad„ÄĎLas Bolsas de Almacenaje al Vac√≠o est√°n hechas de material incoloro e inodoro de PA y PE , y son muy suaves y reutilizables. No da√Īar√°n sus ropas, edredones, almohadas y etc. Adem√°s, tienen una excelente resistencia a la humedad, resistencia a la abrasi√≥n, resistencia al desgarro, durabilidad, lo cual proteger√°n sus ropas de la humedad y los da√Īos.
  • „ÄźDise√Īo humanizado„ÄĎ exprime cada poco de aire fuera de la bolsa. El exclusivo sello de doble cremallera y la v√°lvula turbo de triple sellado est√°n dise√Īados para sacar cada onza de aire de la bolsa en el proceso de succi√≥n y nada vuelve a entrar. Otras bolsas de almacenamiento dejan entrar el aire y derrotan el prop√≥sito.
  • „ÄźAhorro de hasta 80% de Espacio„ÄĎUtilizando Bolsas de Almacenaje al Vac√≠o, puede encoger edredones, chaquetas, s√°banas y otros art√≠culos de primera necesidad hasta un 80% de su tama√Īo original durante un poco tiempo, lo cual hace que el almacenamiento sea utilizable. Al final, todo podr√° caber en su maleta, armario o cualquier espacio de almacenamiento que quiera utilizar.
  • „ÄźAmpliamente Aplicable„ÄĎ La bolsa de vac√≠o para ropa es una buena ayuda para mudanzas, viajes y almacenamiento. Son ideales para guardar edredones, almohadas, s√°banas, ropa, mantas, toallas, cojines, juguetes y otros art√≠culos.
Bestseller No. 8
BoxLegend - Bolsas de almacenamiento al vacío (6 unidades, 2 L100 x 80 x 80 x 60 + 2S 60 x 40 cm), color negro
  • Ahorra hasta un 80% de espacio - Esta bolsa de almacenamiento al vac√≠o reduce el volumen en un 80%. Ideal para art√≠culos de temporada o ropa de invierno que ahorra espacio. Ahorre hasta 4 veces espacio en su maleta, mochila o armario.
  • Materiales de calidad y reciclables. Utiliza materiales PA + PE de alta calidad, dif√≠ciles de da√Īar. Ligero, pero a√ļn muy el√°stico y resistente al desgaste. Estas bolsas duraderas se pueden utilizar durante varios a√Īos y se pueden reutilizar. Respetuoso con el medio ambiente y duradero.
Bestseller No. 9
Bolsas Vacio Ropa 12 Piezas, CaptainFive Bolsas de Almacenaje al Vacío (4 * 100x80cm, 4 * 80×61cm,4 * 60x41cm) Bolsas Vacio Ropa Aspiradora con Bomba Manual para Guardar Ropa, Ropa de Cama, Almohadas
  • ūüĎö„Äź12 PIEZAS 3 TAMA√ĎOS Y BOMBA GRATIS„ÄĎ12 bolsas vacio ropa en 3 tama√Īos para satisfacer sus necesidades de almacenamiento, 4*100√ó80cm + 4*80√ó61cm + 4*60 √ó41cm. Adecuado para todo tipo de ropa de temporada, abrigos, ropa de cama voluminosa, almohadas, mantas y edredones. Incluso sus almohadillas de jard√≠n caben en las bolsas al vacio ropa. Funciona con aspiradoras ordinarias, bombas manuales y bombas el√©ctricas. ‚Ěó‚ĚóP√≥ngase en contacto con nosotros si falta alg√ļn producto a su llegada.
  • ūüﶄğMAXIMICE EL ESPACIO DE ALMACENAMIENTO„ÄĎEn solo unos segundos, su edred√≥n se vuelve m√°s peque√Īo. Estas bolsa vacio ropa pueden reducir el volumen de ropa, ropa de cama, chaquetas de plumas y su√©teres hasta en un 80%. Ideal para ahorrar espacio en armarios, garajes, s√≥tanos, maletas, etc. Ampliamente utilizado en el hogar, mudanzas y viajes. No es necesario reemplazar un armario m√°s grande, definitivamente una soluci√≥n econ√≥mica y pr√°ctica, que le brinda un hogar m√°s ordenado.
  • ūüß•„ÄźDURADERO Y REUTILIZABLE„ÄĎHecho de material antimicrobiano PE + PA, la bolsas al vacio ropa es muy gruesa, por lo que es particularmente duradera y resistente al desgarro. √öselo con cuidado y se puede reutilizar muchas veces. Cremallera de doble seguridad con cremallera resistente, evita que se rompa, se desprenda o se abra autom√°ticamente, r√°pida y f√°cil de abrir y cerrar. Dise√Īo de sello m√ļltiple, no es f√°cil de filtrar. DISE√ĎO TRANSPARENTE: el contenido es f√°cil de reconocer.
  • ūüĎó„ÄźPROTECCI√ďN COMPLETA„ÄĎCuenta con un excelente dise√Īo de sellado, la v√°lvula de turbina de doble cremallera a prueba de fugas y triple sello puede extraer todo el aire de manera efectiva, muy adecuada para almacenamiento a largo plazo. D√≠gale adi√≥s al moho, las bacterias, los insectos, la humedad y los olores. Con una protecci√≥n tan completa, m√°s opciones de almacenamiento disponibles para usted, ya sea en el s√≥tano o debajo de la cama, el contenido de las bolsas permanecer√° limpio y seco.
  • ūüŹ†„ÄźF√ĀCIL DE USAR„ÄĎMuy f√°cil de usar, simplemente coloque las cosas en la bolsas de Almacenaje al vac√≠o y cierre la cremallera completamente deslizando el clip varias veces, luego retire el aire con la bomba o una aspiradora y apriete la tapa de la v√°lvula. ¬ŅEl espacio de almacenamiento no es suficiente? ¬ŅNecesita m√°s espacio para guardar su ropa de invierno o edredones? Consigue unas bolsas al vacio ropa, en tan solo unos minutos, estos problemas ya no te molestar√°n.
RebajasBestseller No. 10
Bonsenkitchen Bolsas vacio Alimentos, 3 Rollos 28 x 600cm + 3 Rollos 20 x 600cm Bolsas Envasar al Vacio Alimentos para Conservación de Alimentos y Sous Vide Cocina & Boilable,sin BPA
  • ūüćé„ÄźBoilable y sin BPA„ÄĎ Las bolsas de vac√≠o Bonsenkitchen se pueden congelar, reutilizar, hervir y limpiar en el lavavajillas en el microondas. Puede preparar alimentos de sous vide en bolsas de vacio coloc√°ndolos en agua a temperaturas de hasta 110 ¬į C (230 ¬į F). Es mejor usar una bolsa de vac√≠o profesional bonsenkitchen con v√≠as respiratorias profundas y buen efecto de sellado.
  • ūüćá„ÄźRollos Envasado Vacio de Grado Comercial „ÄĎ Las bolsas envasar al vacio alimentos cuentan con canales especialmente dise√Īados que eliminan el ox√≠geno, mantienen la humedad fuera de los alimentos y forman una barrera herm√©tica que limita el sabor y evita el deterioro y la congelaci√≥n.
  • ūüćď„ÄźBolsas de Vac√≠o Custom Food Saver„ÄĎ Las bolsas de vac√≠o son compatibles con todos los envasadoras sellador de Vac√≠o de grandes marcas. Puede hacer unas peque√Īas bolsas de vac√≠o en unos segundos en un tama√Īo especial. Las bolsas de vac√≠o son adecuadas para selladores de vac√≠o con una abertura cerrada de m√°s de 20 cm.
  • ūüćí„ÄźMantener la Frescura„ÄĎ Un lado tiene un dise√Īo de ranura y el otro lado es liso y transparente. La bolsas de vacio para alimentos con ventilaci√≥n en relieve maximiza la frescura y permite una extracci√≥n de aire eficiente para una mejor conservaci√≥n de los alimentos. Nuestras bolsas de vac√≠o pueden aumentar la frescura de los alimentos 8 veces.
  • ‚̧ „ÄźBuen Asistente para Cocinar al Vac√≠o„ÄĎSi desea almacenar carne, verduras, frutas, bocadillos, nueces y otros alimentos en el congelador, estas bolsas de vac√≠o proporcionan un excelente sellado para preservar el sabor original de los alimentos. Las bolsa para envasadora de pel√≠cula le permiten hacer su propia longitud cinco veces m√°s larga que las bolsas con cremallera seg√ļn el tama√Īo de los alimentos.

En este art√≠culo pasaremos a revisar a detalle qu√© son las bolsas al vac√≠o, c√≥mo se usan apropiadamente, sus caracter√≠sticas, las ventajas que implica su empleo y m√°s. Acomp√°√Īanos para que descubras una de las formas m√°s eficientes de conservaci√≥n de alimentos y de ropa que hay actualmente en el mercado. Ya sin m√°s pre√°mbulos, empecemos.

√ćndice
  1. ¬ŅQu√© son las bolsas al vac√≠o?
  2. ¬ŅPara qu√© sirven las bolsas al vac√≠o para ropa?
  3. ¬ŅC√≥mo funcionan las bolsas al vac√≠o para alimentos?
  4. Características del empaquetado al vacío
  5. Ventajas de usar bolsas al vacío
    1. Usos principales m√°s all√° de los alimentos
  6. ¬ŅC√≥mo escoger las mejore bolsas al vac√≠o?
    1. Tama√Īo
    2. Reusabilidad
    3. Gofrado
    4. Propiedades extras
  7. Consejos prácticos para envasar al vacío

¬ŅQu√© son las bolsas al vac√≠o?

Las bolsas al vac√≠o son empaques dise√Īados de manera espec√≠fica para usarse en unos aparatos dom√©sticos que pueden realizar el proceso de empaquetado al vac√≠o. Estas bolsas cuentan con unas peque√Īas estructuras tubulares que permiten a la m√°quina de vac√≠o extraer f√°cilmente el aire que ellas contienen.

Qué son las bolsas al vacío

Una vez que se le ha extraído todo el aire, el extremo de la bolsa que se encuentra dentro de la máquina de empaquetado al vacío realiza un proceso de sellado. Este se lleva a cabo sin permitir el reingreso del aire, fundiendo y adhiriendo los borde de las bolsa de manera hermética.

De las bolsas al vacío las mejores son las bolsas gofradas o con relieve, dado que están fabricadas con dos materiales. Este tipo de bolsas por lo general vienen esterilizadas y permiten unos altos niveles de preservación de las propiedades de aquello que envases en ellas. Por esta razón se usan principalmente en el mundo de la conservación de alimentos.

¬ŅPara qu√© sirven las bolsas al vac√≠o para ropa?

Mejores bolsas al vacío para guardar ropa

Aunque se nos pueda venir a la cabeza la imagen de un uso alimenticio, estos productos también se usan en gran medida para almacenar ropa más cómodamente. Y es que, la ropa al vacío no ocupa casi nada de espacio, haciéndola perfecta para guardar en la maleta sin preocupaciones.

Por tanto, si est√°s teniendo problemas a la hora de irte de viaje, no te preocupes: mete toda la ropa posible en bolsas de este tipo y ver√°s c√≥mo el tejido textil se convierte en algo min√ļsculo, y extremadamente plano para guardar otra ropa encima.

ropa

¬ŅC√≥mo funcionan las bolsas al vac√≠o para alimentos?

Ya sabemos qu√© son las bolsas de vac√≠o pero surge una interrogante: ¬Ņc√≥mo previenen la descomposici√≥n de los alimentos? Para responder esto recurrimos a las ciencias biol√≥gicas.

Como es bien conocido, los alimentos, al estar expuestos al medio ambiente, comienzan un proceso de descomposición que es causado por microorganismos, esencialmente bacterias y hongos. La mayoría de estos seres invisibles a nuestros ojos necesitan del oxígeno presente en el aire para crecer y multiplicarse. Al someter a los alimentos a condiciones anaerobias, es decir sin nada de aire, le quitamos a estos microorganismos el oxigeno que tanto necesitan.

Comida envasada al vacío

Pero esto no es todo. Al oxigeno le encanta unirse a otros elementos, generando un efecto denominado oxidaci√≥n. Este cambia las propiedades de ciertos compuestos y nutrientes presentes en los alimentos en la medida que el oxigeno interact√ļa libremente con dichos alimentos.

Cuando colocamos la comida en las bolsas de vacío, la empaquetamos y sellamos con la máquina apropiada, nos encargamos de eliminar el oxígeno. De esta manera garantizamos una mayor preservación de los alimentos, independientemente que hablemos de alimentos crudos o comida ya preparada.

Características del empaquetado al vacío

Como podrás imaginar, son particulares en cuanto a sus propiedades, dado que se concentran en impedir el reingreso de aire una vez selladas. A diferencia de otras bolsas fabricadas a partir de plástico, las bolsas para empaquetar al vacío contienen poliamida y polietileno en una proporción de al menos 20% y 70% respectivamente. Esto las hace transparentes y bastante resistentes.

Las bolsas al vacío son perfectas para la conservación de alimentos variados como carnes, vegetales, frutas, hortalizas, legumbres, etc. pero no se limita a alimentos no cocidos, ya que podrás empaquetar al vacío comida ya preparada o marinada. De hecho, es posible guardar, salsas, cremas, sopas, pulpas de frutas y demás alimentos líquidos.

Otra caracter√≠stica de las bolsas al vac√≠o es que su cierre herm√©tico impide la entrada de humedad o l√≠quidos. Esto a parte de ser muy √ļtil para guardar alimentos, es crucial para empaquetar medicinas, ropas y productos que queremos mantener secos. Algunas bolsas al vac√≠o se dise√Īan con propiedades excepcionales como aislamiento el√©ctrico o con distintos grados de opacidad.

En la actualidad la popularidad del empaquetado al vac√≠o ha ra√≠do como consecuencia que encontrar las bolsas al vac√≠o sea algo muy sencillo. Las podemos hallar previamente cortadas o en rollos que te permiten cortarla seg√ļn tus necesidades.

Ventajas de usar bolsas al vacío

El uso de las bolsas al vac√≠o ofrece m√ļltiples ventajas, las cuales han sido aprovechadas al m√°ximo por el mundo de la gastronom√≠a y la preservaci√≥n de los alimentos. Entre estas ventajas tenemos:

  • El proceso de envasado al vac√≠o permite extender sustancialmente la conservaci√≥n de la comida de 3 a 5 veces m√°s tiempo.
  • El empaquetado al vac√≠o permite conservar las propiedades organol√©pticas de la comida por mucho m√°s tiempo.
  • Al estar herm√©ticamente cerrado impide que cualquier parte de los alimentos entre en contacto con el fr√≠o del congelador, de esta manera se previenen las quemaduras por fr√≠o.
  • Impide la oxidaci√≥n y degradaci√≥n de los nutrientes presentes en la comida.
  • Algunas bolsas al vac√≠o, las que cuentan con m√°s micras, son perfectamente reutilizables dado que son m√°s gruesas. Estas permiten un proceso de pasteurizaci√≥n al someter a la misma a un ba√Īo con agua caliente a 80¬ļ C y luego enfriarla en agua est√©ril.
  • Se puede realizar con alimentos frescos o con aquellos ya procesados.
  • El empaquetado al vac√≠o ayuda a reducir el espacio que ocupa la comida en el refrigerador y/o congelador.
  • Las bolsas gofradas, que suelen ser mucho m√°s resistentes, permiten usarlas en el proceso de cocci√≥n a fuego moderado, dando a los platillos un sabor novedoso.
  • Las bolsas al vac√≠o vienen en diversos tama√Īos lo cual permite ajustarlo a los alimentos que desees conservar.

Usos principales m√°s all√° de los alimentos

El empaquetado al vacío ofrece una serie de ventajas que son muy apreciadas fuera del contexto de la conservación de alimentos, destacando:

Escoger las mejores bolsas al vacío para comprar
  • El empaquetado al vac√≠o evita que gases, l√≠quidos y humedad ambiental capaz de oxidar y/o corroer partes electr√≥nicas o met√°licas.
  • Su nivel de aislamiento con el entorno impide que la ropa limpia se ensucie o atrape un olor a guardado desagradable.
  • Puede usarse para guardar compuestos o qu√≠micos como detergentes, polvos de limpieza, entre otros, facilitando su conservaci√≥n hasta el momento de su uso.
  • Resulta en una forma perfecta de conservar medicamentos.
  • Garantiza que ciertos equipos e insumos de uso m√©dico permanezcan est√©riles.
  • Dentro del mundo del marketing los productos envasados al vac√≠o resultan m√°s vistosos y atractivos al p√ļblico

¬ŅC√≥mo escoger las mejore bolsas al vac√≠o?

Para escoger las mejores bolsas al vacío debes determinar el uso final que les vas a dar. En todo caso debes considerar los siguientes elementos:

Tama√Īo

Cuando hablamos de bolsas al vac√≠o el tama√Īo si importa y la raz√≥n es simple: las dimensiones de la bolsa limitan la capacidad de la misma. Si deseamos guardar un producto muy volum√©trico necesitaremos una bolsa acorde.

Reusabilidad

No todas las bolsas al vacío son reusables, muchas simplemente se deben desechar tras abrirlas. Sin embargo, hay bolsas al vacío como las gofradas y las de 90 micras o más que se pueden usar más de una vez.

Hay que tener en consideración que después de usadas pierden su carácter estéril garantizado desde la fábrica, si es que cuentan con esta propiedad, pero pueden ser pasteurizadas. Generalmente las bolsas al vacío reusables que hay en el mercado están focalizadas al uso dentro de la conservación de los alimentos.

Gofrado

El gofrado o relieve de las bolsas al vacío se debe a la inclusión de varias capas de polímeros en la elaboración de esta. Por lo general, las bolsas al vacío gofradas cuentan con una mayor durabilidad y resistencia.

Esto permite someterlas a temperaturas cercanas al punto de ebullición del agua sin que comprometa sus propiedades físicas. Así que podrás pasteurizarlas y reutilizarlas, pero además puedes llegar a cocer alimentos a fuego bajo.

Propiedades extras

Hay bolsas al vacío que cuentan con propiedades extras dado que son empleadas en casos específicos. Por ejemplo las hay completamente opacas para evitar que la luz degrade o afecte lo que allí se esté guardando. En otros casos incluyen una película de material anti estática, que se usa generalmente para la protección de equipos y/o piezas electrónicas.

Consejos prácticos para envasar al vacío

Para garantizar un envasado al vacío óptimo es prudente que sigas estos simples consejos:

  1. Primero toma en consideración las medidas de aquello que vas a empaquetar y consigue una bolsa al vacío acorde.
  2. Solo usa bolsas al vacío.
  3. Al conservar alimento colócalos al fondo de la bolsa para garantizar que ninguna partícula sólida o líquida ingrese en la máquina de vacío.
  4. Si la bolsa es reutilizable aseg√ļrate de pasteurizarla previamente.
  5. Si vas a proceder a envasar varios alimentos a la vez puedes adquirir un rollo de bolsa al vacío, lo cual te permitirá ahorrar a la larga más dinero.
  6. Al envasar comida ya cocida, espera que se enfríe.
  7. Los vegetales y hortalizas que vayas a envasar al vacío debes escaldarlas primero.
  8. Aseg√ļrate de comprar bolsas al vac√≠o que est√©n completamente libres de BPA y ftalatos.

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